Antibiotici - aggiungi il tuo nome!

In sempre più allevamenti industriali, animali sani vengono imbottiti di antibiotici per sopravvivere in condizioni tremende e produrre di più. E l'Italia è tra i primi posti in questa pratica orribile che oltretutto crea super-batteri spesso mortali. Ma se agiamo subito, possiamo far approvare due leggi europee che proteggano sia gli animali che la nostra salute. Firma ora: FIRMA LA PETIZIONE In Italia il 71% degli antibiotici viene usato sugli animali da allevamento, anche quando sono sani. Una pratica crudele per farli sopravvivere in condizioni tremende e produrre di più a costi irrisori. E che sta anche generando super-batteri resistenti alle medicine, che possono ucciderci. Molti degli altri paesi europei hanno già ridotto drasticamente l'uso di antibiotici negli allevamenti, e ora l'Unione Europea potrebbe finalmente imporre queste leggi a noi e al resto del continente. Si salverebbero vite umane riducendo al tempo stesso le crudeltà sugli animali: non dovremmo neppure stare a parlarne. Persino McDonald's ha deciso di non usare più polli cresciuti con determinati antibiotici. Ma le multinazionali  farmaceutiche e della carne stanno facendo di tutto per bloccare queste decisioni. A breve ci sarà un incontro tra i ministri europei e molti non hanno ancora preso una decisione. Denunciamo l'abuso crudele e mortale degli antibiotici negli allevamenti intensivi inviando 1 milione di firme a ognuno di loro. Firma ora e condividi la petizione: https://secure.avaaz.org/it/antibiotics_factory_farms_rb_loc_/?bglFhdb&v=65345 L'Organizzazione Mondiale della Sanità dice che questi super-batteri rendono gli antibiotici completamente inutili contro malattie infettive come tubercolosi e polmonite. Gran parte della medicina moderna, inclusi i trattamenti contro il cancro e quelli chirurgici, dipende dagli antibiotici. Se non li salviamo, si stima che nel 2050 moriranno 10 milioni di persone in più ogni anno. L'abuso di antibiotici, sia sull'uomo che sugli animali, li rende sempre meno efficaci. Solo in Europa ogni anno muoiono 25.000 persone a causa della resistenza eccessiva agli antibiotici! Nonostante questo, non stiamo facendo abbastanza per limitarne l'enorme uso negli allevamenti e l'Italia è il terzo Paese europeo per uso di antibiotici sugli animali. Danimarca, Svezia, Norvegia e Paesi Bassi hanno dimostrato che si può produrre carne usando molti meno antibiotici. Ma finché le regole non saranno le stesse per tutti servirà a poco. Sono in tanti a voler chiudere questi allevamenti dell'orrore una volta per tutte. Queste nuove leggi europee possono migliorare enormemente il benessere degli animali e la salute dell'uomo. Ma secondo gli esperti i ministri pensano che ai cittadini non interessi. Noi possiamo dimostrare il contrario. Firma ora e condividi la petizione: quando avremo raggiunto un milione di firme, Avaaz dimostrerà con sondaggi nei Paesi chiave che l'opinione pubblica è schierata e porteremo la petizione in aula un momento prima del voto al Parlamento Europeo: https://secure.avaaz.org/it/antibiotics_factory_farms_rb_loc_/?bglFhdb&v=65345 Milioni di avaaziani hanno agito in difesa delle balene, dei polli d'allevamento e di tanti altri animali. Facciamolo di nuovo per proteggere il futuro della medicina moderna, degli animali e di tutti noi. Con speranza, Alex, Allison, Laila, Alice, Antonia, Alaphia, Ricken e tutto il team di Avaaz

Remembering

 

Alcune esperienze di vita ti lasciano 

qualcosa di più di un ricordo.

Come l'edera, aderiscono all'anima e colorano in toni soavi  gemme di emozioni già lontane.

Decantano il sorriso....

come messaggero nel mondo.

Diffondono gioia...

a contaminar pensieri nuovi.

Troncano parole....

al riposare dei sensi.

E al silenzio del passato,

or presente,

una dolce nostalgia si posa,

 a suggellar l'amor provato.

 

Il cibo Irlandese

Trascorrere tre settimane all’estero implica adeguarsi a un ciclo alimentare diverso e ancora più importante, significa misurarsi con un tipo di alimentazione inconsueta.

Nel caso di percorsi di studi finanziati, alle caratteristiche del cibo locale si unisce il misuratore economico dei servizi di mensa. 

Il risultato, quindi, è un compromesso, frutto di un bilancio economico tra quanto si intende spendere e quello che si può comprare.

Le vitamine, proteine, calorie di approvvigionamento al fabbisogno corporeo dei giovani corsisti faticano a rientrare nei limiti delle diete raccomandate, sia in termini di quantità sia in qualità.

Capirete benissimo come gli stimoli della fame, se non completamente appagati, possano portare i ragazzi ad assumere cibi spazzatura. 

Per fortuna il loro giovane sistema digerente è abbastanza forte da macinare patatine e coca cola senza problemi.

Gli orari dei pasti: 8.00, 13.20, 18.00 corrispondono ai tempi di lavoro degli operatori in mensa e non a quelli del metabolismo giovanile.

Alla prima colazione, latte freddo, tè e caffè americano interessano poco i ragazzi, trovano invece più appetibile spalmare mini vaschette di nutella in dosi giganti all’interno di cornetti super morbidi che inizialmente possono essere confusi con ologrammi. 

 

Aprire con un coltello (che non taglia) questi cornetti, è un’operazione molto delicata e difficile poiché si rischia di strapparlo o schiacciarlo.

Per conto mio, la colazione si esauriva riempiendo minivaschette di latte (spesso freddo) con cereali e conservare un po’ di frutta per i momenti lontani dai pasti. 

Ho sempre tentato di regalare il mio cornetto a qualcuno dei più affamati ma senza successo. Ho dovuto anche rimproverare (mio malgrado) i più voraci per un approvvigionamento di nutella oltre il limite consentito. 

Il pranzo e la cena si consumavano tra ingredienti fissi: riso, penne scotte, pollo, patate e insalate con comparse saltuarie di salsiccia e carne di maiale. 

La leggerezza del pranzo era quasi accettata, sia per l’imminente cena, sia per sostenere lunghe passeggiate pomeridiane in programma. 

La cena invece lasciava molti di loro inappagati per cui era facile incontrarli nei fastfood tradizionali quando si trascorreva tempo libero nel centro di Dublino.

Il clima in Irlanda

L’avventura alla latitudine di 53° 26’ nord (quasi la stessa di Mosca con 55° e 45’), Dublino accoglie i 18 visitatori. 

L’obiettivo è chiaro studiare l’inglese sul campo e contemporaneamente raccogliere il meglio dell’Irlanda in termini di storia e divertimento.

I 36° di temperatura abbandonati nell’Italia dei genitori, stridono con i 14° ritrovati allo sbarco. 

Per i ragazzi non conta nulla. L’energia interna alimentata dall’entusiasmo della giovane età, è sufficiente a rendere morbido l’impatto con la diversa meteorologia.

Infatti, nei giorni successivi, i pantaloncini indossati in modo frettoloso denunciavano il caldo di ferragosto ancora presente nelle menti.

Il clima in Irlanda è molto variabile. Insegna a credere che nella vita a parte la morte, nulla è certo e il divenire è una costante. 

Le verità sono illusioni del momento, esattamente come gli sprazzi di sole che fendono nubi del cielo d’Irlanda in continuo movimento. 

Anche la pioggia sembra adeguarsi all’incostanza; è facile trovarla in compagnia del sole. 

Sottili filamenti di acqua si alternano a brevi e improvvisi rovesci. 

Gli irlandesi sembrano non farci più caso, anzi, le giornate di sole pieno e senza nuvole, li sorprendono.

Così, l’ombrello in borsa è una scommessa sempre vincente contro la speranza del tempo bello. 

In compenso, distese di verde coprono grandi aree, generando nei cuori di chi vive nelle cementate vie urbane delle nostre città, un inspiegabile benessere e un invito ad allungare i respiri. 

Gli occhi difficilmente rimangono immobili, si spostano per portare nell’interno dell’immaginazione tutto ciò che si ammira. Intanto, si assapora il piacere di vivere l’esperienza del nuovo e del diverso.      

Il periodo di permanenza comincia con un weekend e ciò significa niente didattica per due giorni. Si attendono escursioni e visite del territorio.

Inutile dirvi che durante i trasferimenti in pullman o in bus pubblici, al clima meteorologico esterno si contrapponeva quello goliardico interno. 

I miei ragazzi si facevano notare sempre. Sana allegria e poco innocenti parole cantate a piena voce, erano biglietti da visita presentati ovunque si andava.

In quanto a docente accompagnatore, devo confessare che mi riusciva difficile moderarli poiché il piacere di vedere in loro la mia stessa euforia giovanile spesso mi induceva a far credere di essere sordo o distratto.

L’incontro con una donna ubriaca fu uno degli episodi che si ricorderanno.

La donna pretendeva di filmare con un cellulare (presumibilmente spento) i volti dei ragazzi. 

Ingenuamente, i più vivaci si opposero e per impedire alla donna di continuare le riprese, chiesero al sottoscritto di intervenire.

Sorpreso dalla inusuale richiesta, salii al piano superiore del bus per rendermi conto del problema. 

Una donna barcollante chiedeva ad alta voce di poter filmare e rivolgendosi verso di me chiedeva di ordinare ai miei ragazzi di non ostacolare i suoi intenti. 

Credendo a una instabilità mentale della donna, chiesi ai giovanotti di non dar seguito alle provocazioni. 

La mia presenza non bastò perché l’ubriaca, avvicinandosi, pretese di filmare anche me. 

Soltanto allora capii che si trattava di un’ubriaca e che il cellulare con il quale intendeva filmare era spento.

L’insistenza e il cattivo odore che si spargeva nel bus mi spinsero ad assumere un tono di voce tale da ordinare alla donna di allontanarsi dal gruppo e di sedersi tranquilla più avanti nella corsia.

La donna ubbidì ma, alternando imprecazioni in gaelico (suppongo) o in inglese disarticolato, continuò nella sua opera di disturbo anche stando seduta e rigirata su se stessa. 

I ragazzi erano già vivaci per loro natura e questo episodio non fece altro che mettere paglia sul fuoco.

Tutto il trambusto seguente non passò inosservato all’autista del bus che immediatamente chiamò via telefono la polizia. 

Alla fermata successiva due agenti salirono a bordo e costrinsero l’instabile viaggiatrice al termine anticipato del viaggio.

Sapevamo che a Dublino la birra scorre più dell’acqua nelle gole di molti suoi abitanti ma averne immediata esperienza diretta era impensabile. 

Successivamente, altri ubriachi vivacizzarono la nostra permanenza ma l’esperienza di quell’episodio permise di considerarli presenze”normali”, promotrici di ulteriori spunti di allegria.

Get a move on (prima puntata)

Raccontare è un modo per consentire ai sentimenti del narratore di tentare di vestirsi con le parole. 

Egli non riuscirà mai a trasferire la vera esperienza che rimarrá personale, ma gli servirá per contagiare il lettore con quello spirito giusto dal quale estrarrà il proprio piacere.  

Incredibilmente travolto dal “move on”, un prof di materie tecniche si ritrova a essere accompagnatore di sedici baldi giovani in cerca di una formazione linguistica. 

Sono tutti ragazzi under 18, dotati di ottima predisposizione al divertimento e una buona capacitá di rispondere a un dovere didattico. 

Sono stati selezionati come i migliori nel ventaglio dei risultati scolastici ottenuti.

Si sa, peró, che i giudizi dai quali discendono i risultati sono contaminati dalla soggettività e non tengono conto di altri fattori connessi con il profilo caratteriale. 

Succede che i ragazzi possano essere contemporaneamente bravi studenti e vivacissimi ragazzi. 

Ció non significa che siano da disprezzare, ma che bisogna mettere in conto di porre un’attenzione extra per le eventuali esondazioni di entusiasmo. 

Nel clima di allegria leggera è facile che non si considerino le conseguenze per azioni incaute, quali, per esempio, attraversare una strada con il semaforo rosso, esagerare nell’assumere cibo e bevande non proprio salutari, o semplicemente, urlare come dannati in ambienti poco adatti.

La mia storia inizia con un appuntamento in aeroporto. 

Un incontro con 16 sconosciuti e una collega legata al mio stesso destino.

I visi spersi dei ragazzi si muovono in cerca di punti di riferimento.

I loro genitori nascondono un’ansia che li muove come carrelli in un supermercato.

Il lungo anticipo d’arrivo costringe i protagonisti a un’attesa fervida di pensieri miscelati da raccomandazioni e aspettative.  

Il lento procedere delle operazioni precedenti all’imbarco scioglie nettare nell’immaginazione di chi parte e di chi vede partire.

La barriera del check-in segna il confine per imporre gli ultimi saluti ai genitori premurosi. 

Pochi metri all’interno dell’aeroporto sanciscono la prima vera separazione e l’inizio dell’avventura in terra straniera.

Come cuccioli intorno alla mamma, i sedici corsisti seguono i due prof per rimanere alla loro vista fino all’ingresso nell’aereo. Tutti brandiscono una carta d’identitá e un foglio di viaggio come bandiere al vento del “get a move on”.

Poche ore servono per dimenticare l’Italia poichè il suolo irlandese si ritrova sotto i piedi della comitiva. 

Brevi frasi scambiate tra i protagonisti diventano strumenti per iniziarsi a conoscersi e stabilire le prime empatie.

Due activity leader sono in attesa di accogliere il gruppo. 

Un foglio sgualcito, con su scritto “FERRARIS”, funge da faro per i naviganti in arrivo.

La simpatia dei due leader emerge e una certa intesa subito nasce. 

Soltanto poche decine di minuti mancano per prendere visione del proprio alloggio.

Nessun problema si rileva nell’adottare la temporanea nuova casa. 

Le camere sono singole e raggruppate per appartamenti dotati di una cucina comune (ottimo punto di ritrovo per future baldorie).

Otto pizze giganti, accompagnate da bottiglie di Coca Cola, sono sufficienti a chiudere la trattativa con la fame. 

Il riposo della notte chiude la giornata tanto attesa.

I primi giorni sono fondamentali per raccogliere dati con i quali si costruiscono metri di giudizio di comportamento, utili per la socializzazione.

La squadra comincia a delinearsi:

Sergio: Bandiera dell’allegria ed esempio dell’incoscienza giovanile. Dotato di spirito autonomo, vede le regole come trappole da aggirare nonostante il suo senso di responsabilità gli imponga l’ubbidienza.  

Francesco: Solidale in tutte le scelte di Sergio, ha mostrato tanta tenera ingenuità e attitudine allo scherzo. Atleta e belloccio, ha illuso la comitiva con le sue illusorie conquiste amorose irlandesi.

Domenico: Il gigante buono che si muoveva come farebbe un elefante in una cristalleria. Sempre disponibile a far gruppo e chiasso, ha fatto parte del tris di assi del gruppo.

Emanuele: Il più loquace del gruppo. La sua voce si espandeva ovunque, che si trattasse d’inglese e dialetto molfettese. Istruttore dei leader irlandesi alle tradizioni nostrane, ha fatto parte del quartetto più vivace della comitiva.

Davide F.:ha composto, insieme a Giovanni, la base strutturale del gruppo, non facendo mai mancare solidarietà e allegra partecipazione.

Emanuela: L’unica componente femminile del gruppo ma che ha permesso con la sua dolcezza e attiva partecipazione, di concretizzare una perfetta fusione degli entusiasmi. Ha condiviso tutti i momenti di allegria del gruppo, lasciandosi trasportare anche in un gergo non sempre perfettamente elegante.

Salvatore: È stato uno degli elementi più statici del gruppo; moderatore per gli eccessi di entusiasmo e tranquillo compagno di passeggio di Emanuela. Ha prediletto il lento e sobrio vivere senza esimersi dal sostenere la vivacità del gruppo.

Mirco, Mauro, Vincenzo, Davide B., Corrado, Matteo, Nicolò, Andrea: Sono stati la base tranquilla del gruppo. In alcuni casi, hanno fatto gruppo separato ma comunque sempre solidali e partecipativi alle iniziative dell’intero gruppo. 

In altre parole, si sono mostrati come ragazzi da nove in condotta.